범일역 근처 돼지국밥 최고 ‘마산식당’

값이 9,000원.
범일역 근처 시장골목으로 가면 된다. 더파티부페와 붙어있다. 마산식당! 이집은 돼지국밥 맛집이다. 된장이 들어간 것처럼 구수한 냄새가 난다. 수육백반도 좋다.

토렴식 국밥이다. 토렴은 검색해보면 알 수 있음요. 이런 집 요즘 없어요. 펄펄 끊이는 돼지국밥이 아니다. 예전 대구 성당시장에도 이런 토렴식 국밥을 내는 식당이 있었다. 밥이나 국수 등을 그릇이 담고 돼지국물로 여러번 데우는 방식이다. 이 집은 밥은 따로 준다. 돼지고기를 토렴식으로 데운다. 주방안이 보이긴 해도 이걸 보자면 ㅠㅠ 잘 안 보인다.

연세많은 할머니가 주인인데 가끔 가면 볼 수 있다. 아마도 문을 연 주인공이지 싶다. 김치를 예전에는 테이블 위에 마음껏 먹으라고 두었는데 배춧값이 너무 올라서 밥 나올때 조금씩 준다 ㅋ 이것이 지난번 보다 안 좋은 점 ㅋ 양념도 국밥안에 들어가 있다. 부추 적당히 넣고 후후 불면서 먹으면 된다. 돼지국밥 본래의 맛을 마산식당에서 느껴보셔^^

다음에는 수백을 먹어야지. 얼마전 두어번 연속으로 가 국밥을 먹었는데 예전보다 깊은 맛이 조금 덜한 듯. 내 입맛이 변한 탓일까.

누가 왔다갔다고 벽면 가득 싸인글이 있는데 여기에 관심두지 말고 돼지국밥에 집중을.