누가 나에게 이 길을 가라 하지 않았네

낙지+곱창+새우!! 원조 할매집. 3층까지 꽉찼다. 유명한 식당이다. 내부 사진 안 찍었다. 일하는 분들도 눈코 뜰새 없다. 가격 1인분 9,000원. 아무튼 낙새, 낙곱새가 딴집보다 우월하다. 할매들, 할배들, 아저씨, 아줌마들 많이 온다. 시장도 가깝고, 금은방도 가깝다. 범일역과 현대백화점 근처다. 대접에 밥이 나오면 낙곱새를 넣고 비벼먹거나 아무렇게 먹어도 된다. 김치, 동치미, 부추무침 이렇게 세가지 반찬이 나온다. 부산 조방앞 조방낙지와는 또 다른 맛이다. 낙지와 곱창, 새우의 오묘한 맛, 환상적이다. 한번 먹어보면 반하지 않고서야.

한림이 본점이다. 지도에는 화포 메기국 집에서 멀지 않다. 체인점이 여럿 있다. 아무튼 본점을 가든지 해야 함. 그 다음 체인점은 ㅋㅋㅋ 약간씩 맛의 차이가 있음요. 대산점, 진례점 먹었고 본점은 아직 못 먹었다. 감자탕을 맛있게 하는 집 흔치 않다. 뼈다귀 탕이니 당연히 뼈다귀가 있다. 그 다음 씨레기다. 감자는 없었다. 자세히 보니 뼈다귀감자탕이 아니라 그냥 뼈다귀 탕이다. 어라? 감자탕인데 감자는 없다.(진례점) 대산점 역시 포장을 먹었는데 그냥 탕? 감자는 없었음. 궁금해진다. 본점의 맛이. 분명 메뉴에는 뼈 해장국과 감자탕으로 표기되어 있다. 이거 뭐지. 칼국수에 칼이야 없지만 감자탕에는 감자가 있어야 ㅋ 아닌가. 국과 탕의 차이는 뭘까? 한림 하면 화포 메기국이 유명하다. 메기탕이 아니라 국?..

봄과 도다리. 여기엔 쑥이 빠질소냐. 그림은 먹는 도다리 회. 사진 밖에는 쑥국용 도다리가 있다. 토막낸 도다리 ㅋ 날이 좋아서 쑥을 캐왔다. 그리고 시장에 가 도다리 회 조금하고, 쑥국용 도다리를 사왔다. 봄엔 도다리 쑥국이다. 둘 다 넣고 된장 등을 좀 풀고 그러면 된다. 별다리 준비할 것이 없다. 봄 쑥, 싱싱한 도다리만 있으면 그만이다.

코다리찜을 먹는다. 명태와 코다리의 차이에 대해 아는 바가 없다. 제목 간판에 명태라 되어 있으면 명태인 줄 알고 코다리로 되어 있으면 코다리로 안다. 그냥 먹을 뿐이다. 시래기가 들어간 찜이 가장 맛나다. 명태를 반쯤 말린 것이 코다리라 한다. 같은 식재료다 ㅠㅠ ☑️황금명태본가(신문동점) ☑️정경애 맛집 코다리찜(동래본점, 대연점) *주의; 초읍에 있는 맛집 코다리는 위 동래본점과 다른 집이라고, 전혀 관계가 없다고 동래본점 식당 안에 현수막이 있다. 나오는 찜은 비슷하다. 같다. 근데 한쪽은 ‘명태’라 하고 한쪽은 ‘코다리’라 한다. 미역국, 김, 콩나물 등 나오는 찬도 비슷하다. 각각 장소도 다르다. 맛도 얼추 비슷하다. 사진 없다. 정신이 없어서 그렇지 정경애 코다리찜이 좀 더 밥맛이 좋은 것 ..